Zeljna juha z rdečim zeljem

Pozna kdo kak dober recept za zeljno juho z rdečim zeljem?
Objavljeno v kategoriji recepti in ideje | sprašuje diana, 3 years ago. 3906 zadetkov.

0

Zeljna juha z rdečim zeljem

zeljna juha

 

Za 4 porcije potrebuješ:

 

3 žlice oljčnega olja

2 veliki čebuli

¼ zeljne glave rdečega zelja

2 stroka česna

2 žlički kisa

lovorjev list

½ zelenjavne kocke (opcija)

1 žličko paradižnikove mezge

sol

poper

peteršilj (tudi čemaž jo naredi zelo okusno)

 

Priprava

Na oljčnem olju prepražiš čebulo, da karamelizira. Dodaš česen in ko zadiši, dodaš še na tanke rezine zrezano rdeče zelje. Zaliješ z dvema žličkama kisa, da zelje ohrani lepo rdečo barvo, dodaš lovorjev list in dušiš še nekaj minut. Nato vsebino lonca zaliješ z vodo (ca ½ l), lahko dodaš tudi pol zelenjavne kocke in kuhaš pol ure. Pred koncem dodaš še paradižnikovo mezgo, sol, poper in nasekljan peteršilj ali čemaž. Pred serviranjem odstraniš lovorjev list in vsebino juhe nekoliko zmelješ s paličnim mešalnikom vendar ne popolnoma.

Juha ima očiščevalni učinek, prija pri prehladih, primerna pa je tudi kot spremljava pri raznih dietah.

 

3 years ago
- Ravnokar

0

Ravnokar
/
/get_answer/102
/save_reply/102
/save_answer/102
/accept_answer/102
/unaccept_answer/102
/unpublish_answer/102
/delete_answer/102
/update_answer/102
/like/102
/dislike/102
/report_answer/102
/report_question/102